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Chocolate faz bem para a visão / Foto: divulgação
Baixada Fácil
O chocolate amargo ou meio amargo com 60% de cacau faz bem para a circulação, melhora a saúde cardíaca e a cognição, diminui a hipertensão arterial, ajuda a controlar a depressão e alivia diversas condições oculares. Ainda assim, o oftalmologista Leôncio Queiroz Neto, membro do CBO (Conselho Brasileiro de Oftalmologia) e diretor executivo do Instituto Penido Burnier, recomenda consumir com moderação - quatro quadradinhos/dia. Apesar do chocolate amargo prevenir várias alterações na saúde que podem estar relacionadas à DMRI (Degeneração Macular Relacionada à Idade) não tem efeito preventivo sobre a DMRI (Degeneração Macular relacionada à Idade). Esta é a principal constatação do COSMOS, estudo inédito conduzido em Harvard por pesquisadores do Brigham and Women's Hospital, recém-publicado no JAMA, periódico da Academia Americana de Medicina.
A pesquisa
Durante três anos e seis meses, o estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, foi desenvolvido com 21.442 adultos, sendo 12.666 mulheres e 8.776 homens com 60 anos ou mais. No período, os pesquisadores avaliaram se a suplementação diária com 500 mg de flavonóis de cacau e 80 mg de epicatequina poderiam prevenir o aparecimento ou a progressão da DMRI. No final do ensaio, foram diagnosticados 344 casos de DMRI, sendo 316 novos e 28 progressões, com incidência de 1,5% no grupo que recebeu a suplementação de cacau e de 1,7% entre os que não receberam.
Degeneração macular e riscos
Queiroz Neto afirma que o resultado desta pesquisa confirma que a DMRI é uma doença multifatorial. Está relacionada ao envelhecimento, diabetes, pele e olhos claros, genética, tabagismo, que aumenta em duas vezes o risco, exposição dos olhos ao sol sem proteção UV (ultravioleta), dieta rica em gorduras saturadas e pobre em folhas verde-escuro (que contêm luteína e zeaxantina), colesterol alto e hipertensão arterial.
A doença é caracterizada pela perda da visão central proporcionada pela mácula, um pequeno ponto no centro da retina, responsável pela visão de detalhes. “A condição pode ser do tipo seca que forma drusas e causa alterações no epitélio pigmentar da retina (EPR)”. Menos frequente e mais perigosa, a degeneração a exsudativa forma uma membrana neovascular na retina, pontua. Os dois tipos não têm cura e o tratamento feito com injeções antiangiogênicas e aplicação de laser visa conter a progressão da doença. O oftalmologista ressalta que o primeiro sinal de alerta é enxergar linhas retas tortuosas e quem segue o tratamento pode morrer enxergando.
Miopia sob controle
O oftalmologista ressalta que o chocolate amargo ou semiamargo também contêm triptofano, substância que estimula a produção da dopamina, crucial para o controle do crescimento axial do olho, além da endorfina.
Ação antioxidante e catarata
O chocolate pode adiar o surgimento da catarata, opacificação do cristalino. Isso porque tem ação antioxidante que desacelera a aglomeração das células antioxidantes que faz o cristalino ficar opaco com o ar dos anos. A cirurgia é bastante segura. Os sinais de catarata são troca frequente de óculos, dificuldade de dirigir à noite, perda da visão de contraste, enxergar halos ao redor da luz, visão dupla ou visão noturna deficiente.
Diabéticos podem?
Não só podem como devem, afirma o oftalmologista. Isso porque um estudo mostra que o chocolate meio amargo diminui em 30% a resistência à insulina que caracteriza o diabetes tipo 2 que corresponde a 90% dos casos de diabetes no Brasil. “Esta redução permite que a glicemia fique mais estável e além de adiar a catarata, evita outros problemas de saúde causados pela glicemia alta ou instável, finaliza.